리발란스

“아침 공복에 이것만 먹으면 식욕과 혈당이 잡히고 뱃살이 빠진다”는 식품은 없습니다. 다만 아침을 드시는 분이라면 단백질과 식이섬유를 함께 구성해 포만감을 높이고, 오전 간식 선택을 편하게 만들 수 있습니다. 핵심은 특정 …

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유산균이 들어 있다고 해서 모든 발효식품이 누구에게나 편한 것은 아닙니다. 플레인 요거트를 먹고 속이 괜찮은 분이 있는가 하면, 유당이나 단맛에 민감해 불편함을 느끼는 분도 있습니다. 김치는 발효 채소라는 장점이 있지만, …

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바쁜 날에는 라면이나 빵, 배달 음식처럼 간편한 식사로 끼니를 때우기 쉽습니다. 이런 식사가 반복되면 채소와 과일, 콩, 통곡물에 들어 있는 식이섬유를 충분히 먹지 못할 수 있습니다. 식이섬유는 배변을 돕는 성분으로만 …

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마트 채소 코너에서 무엇을 사야 할지 고민될 때는 ‘오늘 가장 싱싱해 보이는 것’만 고르기보다 제철인지, 상태가 좋은지, 며칠 안에 먹을 수 있는 양인지를 함께 확인해 보세요. 오늘은 제철 채소 고르는 …

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토마토를 먹었는데 예전보다 향이 약하게 느껴지거나, 시금치의 맛이 밋밋하다고 느끼신 적 있으신가요? 이때 “향이 약해진 만큼 영양소도 줄어든 것 아닐까?”라는 궁금증이 생길 수 있습니다. 실제로 채소의 맛과 향은 품종, 재배 …

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마트 올리브오일 코너에 가면 엑스트라버진, 버진, 퓨어, 라이트 같은 이름과 산도 숫자가 눈에 띕니다. “생으로 먹을 때는 엑스트라버진”, “산도가 0.8 이하면 진짜 엑스트라버진”이라는 설명도 자주 접합니다. 이 기준들은 올리브오일을 고를 …

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“아침에는 밥 대신 고구마를 먹는 게 좋을까요?”“혈당이 걱정되는데 공복에 탄수화물을 먹어도 괜찮을까요?” 아침 식사를 챙기려다 보면 콩밥, 고구마, 감자, 통밀빵, 과일 중 무엇을 골라야 할지 고민될 수 있습니다. 아침 메뉴를 …

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건강을 위해 무엇을 먹어야 할지 고민하다 보면 ‘슈퍼푸드’라는 단어를 자주 접하게 됩니다. 블루베리는 항산화 식품으로, 귀리는 콜레스테롤 관리에 좋은 음식으로, 연어는 혈관 건강에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 그런데 이런 음식들을 …

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